मूंग चूरी

गुणवत्ता कैसे जांचें?

खरीदने से पहले इन बातों को ज़रूर जांचें — मिलावट और घटिया गुणवत्ता से बचाव।

1. 1रंग — हल्का हरा-पीला, ताजगी का संकेत। काला या भूरा होना मतलब पुराना या सड़ा हुआ है।
2. 2गंध — दाल की हल्की प्राकृतिक सुगंध। किसी भी प्रकार की बासी या खट्टी गंध न हो।
3. 3नमी — हाथ में मुट्ठी बनाने पर खुलते ही बिखर जाए, अगर चिपके तो नमी ज्यादा है।
4. 4मिलावट — कंकड़, मिट्टी, या अन्य अनाज की मिलावट के लिए छानकर देखें।
5. 5कीड़े/घुन — चूरी में कोई जीवित या मरे कीड़े नहीं होने चाहिए।

पशुओं के लिए लाभ

• ✓उच्च प्रोटीन (22–24%) — मांसपेशियों और दूध दोनों के लिए
• ✓लाइसिन और ट्रिप्टोफैन जैसे आवश्यक अमीनो एसिड
• ✓पाचन में आसान — कब्ज़ या गैस की समस्या नहीं
• ✓बछड़ों की वृद्धि के लिए श्रेष्ठ — हड्डियों के लिए कैल्शियम, फॉस्फोरस
• ✓दूध की गुणवत्ता सुधरे — फैट और प्रोटीन प्रतिशत में वृद्धि